Autor: Henry

¿Laboratorio climático o dictadura del carbono?

¿Laboratorio climático o dictadura del carbono?

Posted by | May 14, 2018 | , ,

Un análisis de la Financiarización de la Naturaleza en Costa Rica Presentan libro que analiza el cambio climático y algunas soluciones propuestas por los gobiernos desde la perspectiva de organizaciones ecologistas en Costa Rica La publicación, Laboratorio climático o dictadura de carbono?, ahonda en el análisis de mecanismos presentados como soluciones que no lo son en materia de cambio climático. Este análisis se hace desde la perspectiva de tres organizaciones ecologistas sobre la Política Nacional de Cambio Climático y la recientemente publicada Política Nacional de Adaptación. Costa Rica es un país que se ha auto denominado como “laboratorio climático”...

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El maíz en tiempos de guerra

El maíz en tiempos de guerra

Posted by | May 7, 2018 | , ,

Estreno de documental mexicano en Costa Rica El próximo 15 de mayo se estrenará en Costa Rica el documental del cineasta mexicano Alberto Cortés titulado El maíz en tiempos de guerra. El maíz en tiempos de guerra es un mediometraje de 28 minutos nominado a mejor documental en los Premios Ariel. Adamás ha sido citado en diversos medios de comunicación como un trabajo excepcional, por ejemplo en la Revista Proceso menciona que “Cortés y la productora Ana Solares desgranan cuán valiosa es la defensa del maizal en aquellas regiones, frente a las siembras transgénicas y del narco.” El documental...

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Los chagüites en Térraba: “Todavía estamos tratando de sembrar así”

Los chagüites en Térraba: “Todavía estamos tratando de sembrar así”

Posted by | Mar 8, 2018 | , , , , ,

Doña Mercedes Rivera en el Centro etnoturístico El Descanso. Foto: Fabiola Pomareda García   Fabiola Pomareda García (*) Doña Mercedes Rivera es una mujer indígena, que vive en Térraba, en la Zona Sur. A continuación reproducimos una conversación con ella, sobre los chagüites y cómo mantienen esta forma colectiva de agricultura. “Un chagüite es donde se siembra yuca, aguacate, banano, plátano, guanábana, naranja, limones. Se siembra un poquito de todo. En esos tiempos, que yo me acuerde, se llamaba a la comunidad, los vecinos más cercanos, mayormente los hombres, a trabajar, y a las mujeres para hacer la comida...

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Se siembra con la energía natural de la misma tierra

Se siembra con la energía natural de la misma tierra

Posted by | Mar 8, 2018 | , , ,

Foto: Fabiola Pomareda García Fabiola Pomareda García (*) En el territorio indígena de Tsuiri vive don Melis Páez Segura, con su compañera Juanita. En su terreno tiene plátano, banano, cacao, y un poquito de café. En una entrevista nos habló sobre la agricultura indígena y las prácticas ancestrales en su día a día en su terreno. “Antes yo conocí una agricultura y alimentación sana, muy diferente, nadie usa químicos. Aquí sembramos semillas naturales, comidas naturales, con la energía de la misma tierra. Los químicos entraron más o menos hace 20 años, cuando la gente empezó a comprar plátano. Hoy...

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En Meleruk, Talamanca, el cacao se tuesta a fuego lento

En Meleruk, Talamanca, el cacao se tuesta a fuego lento

Posted by | Mar 8, 2018 | , , , ,

Foto: SiCultura CR Una familia se dedica a la siembra y cosecha de cacao siguiendo la tradición de sus antepasados en el territorio bribri de Talamanca, en Limón. Comercializan el cacao en bolita y rayado, para hacer frente a los bajos precios en la región. Fabiola Pomareda García (*) En la olla humea el cacao caliente, que ha sido preparado con agua y batido con un molinillo de madera. Varias ollas están sobre el fogón tradicional, en la casa principal de la familia Buitrago Páez. Ésta se levanta sobre postes de madera, y la rodean las otras casas de...

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Nuevo póster sobre alimentación y crisis climática

Nuevo póster sobre alimentación y crisis climática

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